Flawonoidy, ogólna charakterystyka

Flawonoidy to grupa naturalnych związków biologicznie czynnych - pochodnych benzo-y-pironu, które oparte są na szkielecie fenylopropanu, składającym się z jednostek węgla C 6-C 3-C 6. Są to związki heterocykliczne z atomem tlenu w pierścieniu.

Gdy atom wodoru w pozycji a zostanie zastąpiony w chromonie przez grupę fenylową, powstaje 2-fenylo- (a) -benzo-y-piron lub flawon, który składa się z 2 reszt aromatycznych A i B oraz jednostki trójwęglowej (szkielet propanu). Pod pojęciem flawonoidy (z łac. Flavus - żółty, ponieważ pierwsze flawonoidy wyizolowane z roślin miały żółty kolor, później stwierdzono, że wiele z nich jest bezbarwnych) łączy się różne związki, które są ze sobą genetycznie spokrewnione, ale mają różne działanie farmakologiczne.

Flawonoidy są szeroko rozpowszechnione w królestwie roślin. Szczególnie bogate w flawonoidy są rośliny wyższe z rodzin Rosaceae (różne rodzaje głogów, aronia czarna), rośliny strączkowe (sophora japońska, stalnik, lukrecja), gryka (różne gatunki alpinistów - pieprz, miód, ptaszek: gryka), aster (nieśmiertelnik piaskowy) suchar bagienny, wrotycz pospolity), yasnotkovy (serduszko), itp. Flawonoidy występują częściej w roślinach tropikalnych i alpejskich. Występuje w roślinach niższych: zielenice (rzęsa), glony zarodnikowe (mchy, paprocie), skrzypy (skrzyp polny), a także niektóre owady (motyl marmurkowy). Flawonoidy występują w różnych organach, ale częściej w nadziemnych: kwiatach, liściach, owocach; znacznie mniej w łodygach i organach podziemnych (lukrecja, jarmułka bajkalska, stalogłowiec polny). Najbogatsze w nich są młode kwiaty, niedojrzałe owoce. Zlokalizowane w soku komórkowym w postaci rozpuszczonej. Zawartość flawonoidów w roślinach jest różna: średnio 0,5-5%, czasem nawet do 20% (w japońskich kwiatach Sophora). W roślinach flawonoidy występują w postaci glikozydów oraz w postaci wolnej. Pod wpływem enzymów rozkładają się na cukry i aglikony. Cukry obejmują D-glukozę, D-galaktozę, D-ksylozę, LT-ramnozę i LT-arabinozę, kwas D-glukurowy.

Wszystkie glikozydy flawonoidowe dzielą się na trzy grupy: O-glikozydy, C-glikozydy i związki złożone.

Czynniki wpływające na akumulację flawonoidów.

Najważniejsze z nich to wiek i faza rozwoju roślin. Najwięcej ich gromadzi się w wielu roślinach w fazie kwitnienia, a maleje w fazie owocowania. Istotny wpływ na akumulację flawonoidów mają również czynniki środowiskowe (światło, gleba, wilgoć, wysokość nad poziomem morza itp.). Na terenach południowych i wyżynnych pod wpływem światła i na glebach bogatych w pierwiastki śladowe wzrasta zawartość flawonoidów.

Biologiczna rola flawonoidów.

Jako związki fenolowe prawdopodobnie biorą udział w procesach redoks w roślinach. Przodkiem grupy flawonoidów jest flawon.

W zależności od stopnia utlenienia i hydroksylacji szkieletu propanowego C 6-C 3-C 6 oraz położenia rodnika fenylowego, flawonoidy dzieli się na kilka grup.

Flawony są bezbarwne lub lekko żółte, ich hydroksylowane formy znajdują się w kwiatach wrotyczu pospolitego, rumianku (flawon apigenina). Grupa fenylowa znajduje się na drugiej pozycji.

Izoflawony (stalowe korzenie polne). Grupa fenylowa jest na 3 pozycji.

Flawonole mają jasnożółty kolor. Różnią się od flawonów obecnością grupy OH na trzeciej pozycji.

Wraz ze wzrostem liczby grup hydroksylowych iw zależności od ich położenia zwiększa się gęstość koloru. Częściej występują związki z 4-5 grupami hydroksylowymi, na przykład kwercetyna - 3,5,7,3 ', 4'-pentahydrooxyflavonol.

Rutyna glikozydowa ma duże znaczenie w medycynie - 5,7,3 ', 4'-tetrahydrooksyflawonol.

Rutyna zawarta jest w gryce, alpinistach (pieprz, pocheina, zarodnik). Istnieją związki z siedmioma grupami hydroksylowymi. Metylacja grup hydroksylowych dodatkowo zwiększa różnorodność odcieni.

Flawonony (uwodorniona pochodna flawonu), w przeciwieństwie do flawonu, nie mają podwójnego wiązania między atomami węgla w pozycji 2 i 3. Przedstawicielami są hesperetyna (występująca w postaci glikozydu w owocach cytrusowych - cytrynach), płynna glikozyd (występująca w korzeniu lukrecji i nadająca mu żółty kolor).

Flawononole różnią się od flawonolu brakiem podwójnego wiązania między atomami węgla w pozycji 2 i 3. Grupa OH, podobnie jak flawonol, znajduje się na 3 pozycji. Szkielet flawonolu składa się z glikozydu aromadendryny, który znajduje się w liściach eukaliptusa..

Flawonoidy obejmują pochodne chalkonu, katechiny, antocyjanidyny, aurony. Katechiny są polifenolami i są częścią skondensowanych tanin. Katechiny to najbardziej zredukowane związki flawonoidowe. Wiele czerwonych i niebieskich kolorów kwiatów o różnych odcieniach wynika z obecności antocyjanidyn. Kolor kwiatów zmienia się w zależności od pH podłoża. W środowisku kwaśnym tworzą różowy, czerwony kolor, w środowisku zasadowym - od niebieskiego do niebieskiego o różnych odcieniach. Aurony mają różnorodne struktury. Występują w roślinach z rodziny Aster. W roślinach występuje w postaci glikozydów.

Flawonoidy to związki krystaliczne, bezbarwne (izoflawony, katechiny, flawonony, flawononole), żółte (flawonole, flawonole, chalkony itp.), A także barwione na czerwono lub niebiesko (antocyjany). Mają aktywność optyczną, mają określoną temperaturę topnienia i są zdolne do kwaśnej i enzymatycznej hydrolizy. Glikozydy flawonoidowe zawierające więcej niż trzy reszty glukozy są rozpuszczalne w wodzie, ale nierozpuszczalne w polarnych rozpuszczalnikach organicznych. Pod wpływem światła i zasad łatwo ulegają utlenieniu, izomeryzacji i zniszczeniu. Związki te po podgrzaniu do temperatury 200 ° C sublimują, aw wyższej ulegają zniszczeniu.

Aby wyizolować flawonoidy, materiał roślinny ekstrahuje się etanolem. Wyciąg alkoholowy odparowuje się, do pozostałości dodaje się gorącą wodę, a po schłodzeniu związki niepolarne (chlorofil, olejki tłuszczowe i eteryczne itp.) Usuwa się z bazy wodnej za pomocą chloroformu lub czterochlorku węgla. Istnieją określone metody izolowania poszczególnych flawonoidów..

Nie ma specyficznych reakcji dla wszystkich grup flawonoidów. Często stosuje się reakcję cyjanidyny (redukcja pyłem cynkowym w środowisku kwaśnym). Flawonoidy zredukowane magnezem lub cynkiem w obecności stężonego kwasu solnego tworzą czerwoną barwę. Reakcja jest bardzo czuła, polega na redukcji grupy karbonylowej i tworzeniu się antocyjanków. W celu zapoczątkowania reakcji 1 g surowca w proszku wlewa się do 10 ml 95% etanolu, ogrzewa w łaźni wodnej do wrzenia i utrzymuje przez 3-4 h. Ekstrakcję piratów filtruje się, odparowuje do objętości 2 ml, dzieli na pół i wlewa do 2 probówek; Do każdej probówki dodaje się 3 krople stężonego kwasu solnego. 0,03-0,05 g pyłu cynkowego dodaje się do pierwszej probówki i ogrzewa w łaźni wodnej do wrzenia. Ciecz zmienia kolor na czerwony. W drugiej probówce nie ma zabarwienia. Chalkony i aurony nie są wykrywane przez reakcję cyjanidyny.

Ostatnio do wykrywania flawonoidów szeroko stosuje się chromatografię na papierze i cienkiej warstwie sorbentu..

Stosuje się metodę fotokolorymetryczną opartą na reakcjach barwnych flawonoidów z solami różnych metali.

Odbywa się w fazie największej kumulacji flawonoidów. W fazie kwitnienia zbierane są kwiaty bławatka błękitnego, wrotyczu pospolitego, nieśmiertelnika, pnącza, alpinisty, bylicy pospolitej. Cechą zbierania wysuszonych skorupek jest wyrywanie rośliny przez korzeń. Motherwort zbiera się, gdy kwitną niższe kwiaty. W fazie pełnego kwitnienia pojawia się „przejrzanie”, kielich twardnieje i staje się kłujący, a surowiec uważany jest za złej jakości. Zioło jest zbierane w okresie pączkowania. Po kwitnieniu powstają owoce - niełupki z ciernistymi awionkami. Zbiór dziko rosnących surowców odbywa się ręcznie przy użyciu noży, nożyczek i sierpów. Drobna mechanizacja służy do zbierania roślin uprawnych (kwiaty nieśmiertelnika, owoce głogu).

Szybki w suszarkach ze sztucznym i naturalnym ogrzewaniem. Owoce suszy się w temperaturze 70-90 ° С, trawa - 50-60 ° С; kwiaty - 40 ° C Nie wolno wysychać na słońcu.

Surowce należy chronić przed wilgocią i bezpośrednim działaniem promieni słonecznych. Przechowywać w szczelnie zamkniętym opakowaniu w dobrze wentylowanym miejscu.

Stosowanie surowców leczniczych i preparatów zawierających flawonoidy.

Wachlarz zastosowań terapeutycznych materiałów roślinnych bogatych we flawonoidy jest bardzo szeroki. Flawonoidy są nietoksyczne dla ludzi przy jakiejkolwiek drodze podania. Wiele flawonoidów ma działanie witaminy P, zmniejsza kruchość naczyń włosowatych (rutyna), wzmacnia działanie kwasu askorbinowego i ma działanie uspokajające (głóg, babka). Stosowany jako środek przeciwzapalny, przeciwwrzodowy (korzeń lukrecji). Niektóre mają właściwości hemostatyczne (pieprz wodny, trawa nerkowa); stosowany na hemoroidy (zaorana stal, kasztanowiec); służą jako dobre środki żółciopędne (nieśmiertelnik, wrotycz pospolity). W ostatnich latach pojawiły się doniesienia o przeciwnowotworowym działaniu flawonoidów. Jednak wciąż istnieje niewiele preparatów zawierających czyste flawonoidy. Częściej związki te występują w roślinach w połączeniu z innymi substancjami biologicznie czynnymi i są stosowane łącznie.

Działa na badanie flawonoidów.

Badania nad flawonoidami sięga początków XIX wieku, kiedy w 1814 roku Chevrolet wyodrębnił z kory specjalnego gatunku dębu krystaliczną substancję zwaną kwercetryną. Po 40 latach Riegand ustalił glikozydowy charakter tej substancji i nazwał aglikon kwercetyną. W 1903 roku Valyashko ustanowił strukturę rutyny. Systematyczne badanie struktury naturalnych flawonoidów jest prowadzone przez polskich chemików od wielu lat. Willstatter wykonał wiele pracy w zakresie badań antocyjanów. Badania nad katechinami prowadzili A. L. Kursanov, M. N. Zaprametov, K. Freidenberg i in. Zainteresowanie związkami flawonoidowymi szczególnie wzrosło w latach 40. XX wieku, flawonoidy przyciągają uwagę naukowców ze względu na ich wszechstronną aktywność biologiczną i wyjątkowo niską toksyczność. Od 1970 roku wyizolowano ponad 1400 związków flawonoidowych. Obiecującym kierunkiem jest poszukiwanie biologicznie aktywnych związków z grupy ksantonów - strukturalnie zbliżonych do flawonoidów.

Flawonoidy są korzystne dla ludzi.

Flawonoidy to zróżnicowana grupa fitoskładników (chemikalia roślinne) występująca w prawie wszystkich owocach i warzywach. Wraz z karotenoidami odpowiadają za żywe kolory owoców i warzyw. Flawonoidy to największa grupa fitoskładników, licząca ponad 6000 gatunków. Niektóre z najbardziej znanych flawonoidów to kwercetyna i kemferol.

Według Linus Pauling Institute w ostatnich latach naukowcy szukali różnych flawonoidów, aby wyjaśnić niektóre korzyści zdrowotne związane z dietami bogatymi w owoce i warzywa..

Podobnie jak inne fitoskładniki, flawonoidy są silnymi przeciwutleniaczami o właściwościach przeciwzapalnych i odpornościowych. Diety bogate w żywność zawierającą flawonoidy są czasami związane z zapobieganiem nowotworom, chorobom neurodegeneracyjnym i chorobom sercowo-naczyniowym. Jednak nie jest jeszcze jasne, czy same flawonoidy są odpowiedzialne..

Flawonoidy, które zawierają żywność.

Cebula, herbata, truskawki, kapusta, winogrona, brukselka, owoce cytrusowe, pietruszka i wiele przypraw to tylko kilka naturalnych pokarmów bogatych we flawonoidy, według Louisa Premcumara, profesora farmakologii w Southern Illinois University School of Medicine i autora książki pt. przyprawy i zdrowa żywność ”.

Rodzina flawonoidów.

Flawonoidy należą do klasy polifenoli fitoskładników. Według Global Center for Healing polifenole były od dawna stosowane w medycynie chińskiej i ajurwedyjskiej i są związane z ochroną skóry, funkcjonowaniem mózgu, regulacją poziomu cukru i ciśnienia krwi oraz działaniami przeciwutleniającymi i przeciwzapalnymi..

Istnieje kilka znaczących grup flawonoidów, w tym antocyjanidyny, flawanole, flawony, flawonole, flawonony i izoflawony. W podgrupie flawanolu jest jeszcze więcej podgrup. Każda z tych podgrup i każdy rodzaj flawonoidów ma swój własny zestaw działań, korzyści i pokarmów.

Grupy flawonoidów.

Louis Premkumar przedstawił przegląd niektórych grup flawonoidów, gdzie je znaleźć i ich korzyści.

Flavones.

Flawony: obejmują luteolinę i apigeninę. Dobre źródła flawonów to seler, pietruszka, różne zioła i ostra papryka. Flawony związane z ogólnymi korzyściami antyoksydacyjnymi i opóźnionym metabolizmem leków.

Gdzie znajdują się antocyjanidyny.

Antocyjanidyny: obejmują malwidynę, pelargondynę, peoidynę i cyjanidynę. Dobre źródła antocyjanidyn obejmują jagody czerwone, fioletowe i niebieskie; granaty; śliwki; Czerwone wino; i czerwone i fioletowe winogrona. Antocyjanidyny są powiązane ze zdrowiem serca, działaniem przeciwutleniającym i pomagają w zapobieganiu otyłości i cukrzycy.

Flawonony.

Flawonony: obejmują hesperydynę, eriodictiol i naringeninę. Flawonony występują w dużych ilościach w owocach cytrusowych. Są one związane ze zdrowiem układu krążenia, relaksacją oraz ogólną aktywnością przeciwutleniającą i przeciwzapalną.

Izoflawony w produktach sojowych.

Izoflawony: ta podgrupa obejmuje genisteinę, glicytinę i daidzeinę. Izoflawony są silnie skoncentrowane w soi i produktach sojowych, a także roślinach strączkowych. Są fitoestrogenami, co oznacza, że ​​są substancjami chemicznymi, które działają jak hormon estrogen.

Naukowcy podejrzewają, że mogą być pomocne w obniżaniu ryzyka nowotworów hormonalnych, takich jak rak piersi, endometrium i prostaty, chociaż wyniki badań są obecnie mieszane. W różnych badaniach izoflawony czasami działały jako przeciwutleniacze, a czasami jako utleniacze, więc ich wpływ na raka jest niejasny. Są również badane jako sposób leczenia objawów menopauzy..

Flavonole.

Flavonole. Ta szeroko rozpowszechniona podgrupa flawonoidów obejmuje kwercetynę i kemferol. Występują w cebuli, porach, brukselce, jarmużu, brokułach, herbacie, jagodach, fasoli i jabłkach. Kwercetyna to lek przeciwhistaminowy, który pomaga złagodzić katar sienny i pokrzywkę. Znany jest również ze swoich właściwości przeciwzapalnych. Kaempferol i inne flawonole mają silne działanie przeciwzapalne i przeciwutleniające, co prowadzi do zapobiegania chorobom przewlekłym.

Flawanole znajdują się w kakao i innych produktach spożywczych.

Flawanole. Istnieją trzy główne typy flawanoli: monomery (bardziej znane jako katechiny), dimery i polimery. Flawanole znajdują się w herbacie, kakao, winogronach, jabłkach, jagodach, bobiku i czerwonym winie. Katechiny są szczególnie powszechne w zielonej i białej herbacie, podczas gdy dimery, które są związane z obniżaniem poziomu cholesterolu, znajdują się w czarnej herbacie. Naukowcy podejrzewają, że katechiny mogą być pomocne w objawach zespołu chronicznego zmęczenia. Katechiny są również powiązane z chorobami sercowo-naczyniowymi i neurologicznymi.

Flawonoidy Korzyści Długowieczność.

Zakrojone na szeroką skalę trwające 25 lat badanie, opublikowane w 1995 roku w czasopiśmie Archives of Internal Medicine, dotyczyło mężczyzn w siedmiu krajach i wykazało, że spożycie flawonoidów jest znacząco związane z długowiecznością. Naukowcy sugerują, że spożycie flawonoidów może odpowiadać za 25 procent obserwowanej różnicy w chorobie wieńcowej i zgonach na raka..

Flawonoidy mogą regulować wagę i apetyt.

Premkumar zauważył, że flawonoidy są również związane ze stanem zapalnym i utratą wagi. „Zawartość flawonoidów może zmniejszyć stan zapalny i obniżyć poziom hamującego apetyt hormonu leptyny” - powiedział. „Wiemy na pewno, że leptyna odgrywa ważną rolę w przyjmowaniu pożywienia, ponieważ myszy z mutacjami leptyny lub jej receptora są otyłe, a zwierzęta te są wykorzystywane jako modele do badania cukrzycy i otyłości”..

Flawonoidy są podatne na choroby układu krążenia.

Ze względu na ich właściwości przeciwutleniające i przeciwzapalne, flawonoidy zostały powiązane z zapobieganiem chorobom układu krążenia. Według strony internetowej George Matelian Foundation's Healthiest Foods, flawonoidy mogą zmniejszać ryzyko miażdżycy, chroniąc cholesterol LDL przed wolnymi rodnikami. Mogą również poprawić jakość ścian naczyń krwionośnych.

Kilka badań wykazało związek między wyższym poziomem spożycia flawonoidów a zmniejszonym ryzykiem chorób sercowo-naczyniowych w różnych grupach, w tym kobiet po menopauzie, palaczy mężczyzn oraz mężczyzn i kobiet w średnim wieku. Na przykład badanie z 2002 roku przeprowadzone na ponad 10000 mężczyzn i kobiet opublikowane w American Journal of Clinical Nutrition wykazało, że osoby z wyższym poziomem kwercetyny miały mniejszą zapadalność na chorobę wieńcową, podczas gdy osoby z wyższym poziomem kemferolu, naringeniny i hesperetyny, - mniej, wskaźniki chorób naczyniowo-mózgowych.

Według Linus Pauling Institute, różne flawonoidy, w tym kwercetyna, okazały się skuteczne w zapobieganiu agregacji płytek krwi. Agregacja płytek krwi jest znanym składnikiem chorób serca, ponieważ sprzyja tworzeniu się skrzepów krwi, co może prowadzić do udarów i innych problemów.

Właściwości flawonoidów wpływają na cukrzycę.

Badanie z 2013 roku opublikowane w czasopiśmie Diabetic Medicine wykazało, że u mężczyzn z cukrzycą typu 2 dodanie mieszanki przypraw bogatej we flawonoidy do mięsa hamburgera znacznie poprawiło ich funkcję naczyniową w kolejnych godzinach. Mieszanka przypraw zawierała rozmaryn, czosnek, imbir, czarny pieprz i oregano - wszystkie przyprawy zawierające flawonoidy. Najzdrowsza żywność na świecie zauważa, że ​​podobne efekty zaobserwowano w badaniach soku winogronowego, czekolady, soku z granatów i produktów sojowych..

Zapobieganie nowotworom z uwzględnieniem właściwości flawonoidowych związków.

Badania w tej dziedzinie przyniosły mieszane wyniki. Badania na zwierzętach wykazały pozytywne wyniki, jeśli chodzi o raka płuc, jamy ustnej, żołądka, okrężnicy, skóry i innych nowotworów, według Instytutu Linusa Paulinga, ale badania na ludziach nie wykazały jeszcze konsekwentnie podobnych wyników..

Potrzebne są dalsze badania.

Najbardziej obiecujące dotychczas badania dotyczą raka piersi i żołądka. Duże badanie opublikowane w 2003 roku w British Journal of Cancer wykazało, że kobiety z wyższym poziomem spożycia flawonów miały mniejsze ryzyko zachorowania na raka piersi, podczas gdy badanie Cause and Control of Cancer wykazało korelację między spożyciem kemferolu a niższym ryzykiem raka Z drugiej strony, inne badanie opublikowane w tym samym czasopiśmie nie wiązało zmniejszenia ryzyka raka żołądka z kemferolem, ale z flawononami..

Chociaż flawonoidy wykazują silne działanie przeciwutleniające, według World Healthiest Foods występują one w stosunkowo niskich stężeniach we krwi w porównaniu z przeciwutleniaczami, takimi jak witamina C i witamina E. Może to obniżyć ich ogólną moc przeciwutleniającą, a tym samym zmniejszyć ich działanie w walce z rakiem.

Zapobieganie chorobom neurodegeneracyjnym.

Przeciwzapalne i przeciwutleniające działanie flawonoidów może pomóc w ochronie przed chorobami neurodegeneracyjnymi, takimi jak choroba Alzheimera i Parkinsona.

W badaniach na zwierzętach poziom flawonoidów był pozytywnie powiązany ze zmniejszonym ryzykiem tych chorób, ale badania na ludziach nie przyniosły jednoznacznych wyników. Na przykład duże badanie opublikowane w 2000 roku w European Journal of Epidemiology wykazało, że wśród starszych mężczyzn i kobiet osoby z najwyższym poziomem flawonoidów miały o 50% mniejsze ryzyko rozwoju demencji w ciągu następnych pięciu lat niż osoby z którzy mają najniższy poziom spożycia flawonoidów.

Z drugiej strony, badanie opublikowane w 2002 roku w JAMA wykazało, że wśród mężczyzn jedyną grupą, która zaobserwowała zmniejszenie ryzyka zachorowania na chorobę Alzheimera wraz ze wzrostem spożycia flawonoidów, byli palacze. Te same wyniki uzyskano w przypadku choroby Parkinsona, zgodnie z badaniem opublikowanym w 1997 roku w Archives of Neurology.

Według magazynu World's Healthiest Foods flawonoidy mogą również zwiększać przepływ krwi do mózgu, poprawiając funkcje poznawcze. Badanie z 2007 roku opublikowane w American Journal of Epidemiology wykazało, że starsi mężczyźni i kobiety przyjmujący wyższe spożycie flawonoidów mieli lepsze wyniki poznawcze na początku badania i znacznie mniejszy spadek funkcji poznawczych związany z wiekiem w ciągu następnych 10 lat niż osoby z mniejszą spożycie flawonoidów.

Spożycie flawonoidów.

Wiele rodzajów flawonoidów jest dostępnych jako suplementy. Chociaż może to być dobra opcja dla osób próbujących uzyskać wystarczającą ilość owoców i warzyw w swojej diecie, Linus Pauling Institute zauważa, że ​​suplementy kwercetyny i ekstrakty herbaty mogą powodować działania niepożądane, takie jak nudności, wymioty, drżenie i zawroty głowy. Nie ma żadnych skutków ubocznych spożywania flawonoidów w pokarmach roślinnych.

Osoby, które chcą spożywać flawonoidy z pokarmami roślinnymi, powinny być świadome, że gotowanie i przechowywanie może zmienić skład flawonoidów w owocach i warzywach. Na przykład cebula przechowywana w temperaturze pokojowej może stracić do jednej trzeciej flawonoidów w ciągu zaledwie dwóch tygodni. Według World's Healthiest Foods do 80 procent niektórych flawonoidów może zostać utraconych podczas gotowania. Dobrym sposobem na stwierdzenie, czy jedzenie traci składniki odżywcze, jest jego kolor; jeśli jego zwykle jasne kolory zaczną blaknąć podczas gotowania lub gotowania, oznacza to, że żywność traci składniki odżywcze.

Premkumar zauważył, że flawonoidy są często skoncentrowane w skórkach i zewnętrznych obszarach owoców i warzyw. Z tego powodu najlepiej nie przecinać owoców, które uszkadzają skórę, dopóki nie będziesz gotowy do ich spożycia. Zioła medyczne.

Flawonoidy - dlaczego je brać?

Flawonoidy to grupa organicznych związków chemicznych zwanych polifenolami, które rewitalizują skórę występującą u roślin. Są barwnikiem powierzchniowych części roślin i mają właściwości przeciwutleniające. Chroni rośliny przed szkodnikami, grzybami i promieniowaniem UV. Do tej pory istnieje ponad kilka tysięcy flawonoidów, a znali około pięciuset.

Substancje te są szczególnie cenione przez kardiologów i dietetyków, a także przez nich są dystrybuowane. Najczęściej kandydaci są „środkami” do leczenia i zapobiegania chorobom układu krążenia.

Flawonoidy dzielą się na:

  • katechiny
  • flawonole (kwercetyna, kemferol, moryna, myricetyna)
  • flawony (apigenina, luteolina)
  • flawonony (hesperytyna, naringenina)
  • antocyjanidyny i izoflawony (daidzeina, genisteina).

Zobacz też: Antocyjany - czyli dieta dla oczu

Rola flawonoidów

Flawonoidy mają pozytywny wpływ na zdrowie człowieka. Uszczelnia, wzmacnia naczynia krwionośne i zwiększa ich elastyczność, zapobiega krwawieniom i patologiom naczyń krwionośnych. Ponadto obniżają poziom cholesterolu we krwi, zmniejszając tym samym ryzyko miażdżycy i zawału mięśnia sercowego. Zmniejszają również lepkość krwi i ciśnienie krwi, ale tylko wtedy, gdy są regularnie przyjmowane. Powierzchnie ciała - również z metali ciężkich, takich jak ołów, kadm i rtęć, działają moczopędnie, usuwają nadmiar wody z organizmu i poprawiają pracę mięśni układu pokarmowego.

Ponadto działają przeciwzapalnie, zapobiegają alergiom i infekcjom - zarówno grzybiczym, jak i wirusowym. Pobudzają także odporność. Uważa się, że flawonoidy zmniejszają również ryzyko wrzodów żołądka i chronią wątrobę.
Oczywiście flawonoidy są cennymi antyoksydantami, co oznacza, że ​​neutralizują negatywny wpływ wolnych rodników na organizm człowieka. Zapobiegają przedwczesnemu starzeniu się komórek, chorobom cywilizacyjnym i nowotworom.
Flawonoidy są także sojusznikami kobiet. Niektóre z nich, jak izoflawony, działają jak estrogeny i nazywane są fitoestrogenami. Prawdopodobnie mogą mylić objawy okresu klimakteryjnego, takie jak wahania nastroju, czy uderzenia gorąca.

Źródła flawonoidów

  • owoce: ciemne winogrona, borówki, jagody acai, żurawina, głóg, pomidory, truskawki, śliwki, jeżyny, bakłażany, wiśnie, jabłka, maliny
  • ostropest plamisty
  • Miłorząb japoński, liście brzozy
  • kwiaty: nieśmiertelnik, lipa, czarny bez, głóg, bratka
  • warzywa: cebula, fasola, soja, kapusta, seler, cykoria, buraki, czerwona kapusta, por, brokuły, cykoria, rzodkiew
  • zioła: skrzyp, ptasie rdestu i nawłoć
  • herbata: yerba mate, zielona i czarna
  • orzechy włoskie
  • kakao
  • Oliwa z oliwek
  • naturalnie piwo, wino

Powinienem je wziąć?

Pojawiają się opinie, że do przyjmowania kapsułek z flawonoidami, jednak do swojego jadłospisu warto wprowadzić pokarmy bogate we flawonoidy. Uważa się, że znacznie lepiej oddziałuje na organizm człowieka, a kompleksy roślinne flawonoidów, niż związki syntetyczne, flawonoidy, mają lepszą przyswajalność. Zamiast więc brać polifenole, w skrócie staraj się wybierać wartościowe zioła i owoce - w ten sposób zapewnimy sobie pożywienie i jednocześnie zaoferujemy flawonoidy..

Uwaga! Powyższa rada jest tylko sugestią i nie może zastąpić wizyty u specjalisty. Pamiętaj, że w przypadku problemów zdrowotnych konieczna jest konsultacja z lekarzem!

Flavonole

Hulkons

FLAWONOIDY

Wszystkie flawonoidy zawierają dwa jądra benzenowe i jeden heterocykliczny pierścień zawierający O (piran); można je uznać za pochodne 2-fenylobenzopiranu (flawanu) lub 2-fenylobenzo-γ-pironu (flawon) lub fenylobenzopirylu (flawilia) (ryc.14). Klasyfikacja opiera się przede wszystkim na stopniu utlenienia fragmentu trójwęglowego (centralny pierścień piranowy), a także na: położeniu bocznego rodnika fenylowego, różnych podstawieniach w pierścieniach A i B oraz obecności asymetrycznego atomu węgla. Stopień glikozylacji, miejsca przyłączenia reszt węglowodanowych i ich charakter, konfiguracja wiązań glikozydowych i charakter artykulacji ugrupowania glikozydowego z aglikonem również prowadzą do różnorodności flawonoidów. Co ciekawe, skład flawanoidów jest ważną cechą taksonomiczną używaną do ustalania relacji między gatunkami..

Flawonoidy pełnią w roślinach różne funkcje, na przykład pigmentację, ochronę przed promieniowaniem ultrafioletowym, atak patogenów, czy zapewnienie żywotności pyłku. Biosynteza flawonoidów jest zależna od różnych bodźców, takich jak światło, elicytory chorobotwórczych grzybów, promieniowanie UV, urazy i interakcje z mikroorganizmami.

Ryc.14. Pochodzenie głównych klas flawonoidów.

R = OH, R1 = H - butyn

R = H, R1 = OH - chalkonaringenina

R = R1 = H - izolikwiritigenina

Chalkony to flawonoidy z otwartym pierścieniem piranowym. Większość przedstawicieli tej grupy związków występuje w roślinach w postaci glikozydów. Do tej pory znanych jest ponad 20 różnych aglikonów o charakterze chalkonu. Najbardziej znane chalkony to buteina, chalkon-naringenina i izoliquiritigenina. Pod działaniem kwasów łatwo ulegają izomeryzacji do odpowiednich flawononów. Dihydrochalkony, w których fragment trójwęglowy ma zredukowane wiązanie podwójne, występują dość rzadko w roślinach. Znane są wyłącznie w postaci glikozydowanej. Tak więc niektóre rodzaje jabłek zawierają floridzynę glikozydową (2'-glukozyd 4 ', 2', 4,6-tetraoksydihydrochalkon), która powoduje intensywne wydalanie glukozy z organizmu człowieka. Uważa się, że chalkony są prekursorami różnych grup związków flawonoidowych w biosyntezie.

Flawony (luteolina, apigenina)

Bezbarwne lub lekko żółte, ich hydroksylowane formy znajdują się w kwiatach wrotyczu pospolitego, rumianku (flawon apigenina). Grupa fenylowa znajduje się na drugiej pozycji

ProduktFlawony, mg / 100g produktu
Pietruszka24-185
Seler2-14
Ostra papryczka0,5-1

Różni się od flawanoli (z „a”).

Kolor bladożółty. Różnią się od flawonów obecnością grupy OH na trzeciej pozycji.

Flawonole znajdują się w wielu różnych owocach i warzywach.

Flawonole charakteryzują się zjawiskiem podwójnej fluorescencji (w stanie wzbudzonym obserwuje się wewnątrzcząsteczkowy transfer protonów lub ESIPT), w wyniku którego indukuje się tautomeria flawonoli (i glikozydów), co może przyczynić się do ochrony roślin i kwiatów przed promieniowaniem UV.

Dobrym źródłem flawonoli są cebula, kapusta, brokuły, sałata, pomidory, jabłka, winogrona, jagody, herbata, czerwone wino.

Tabela przedstawia zawartość flawonoli w niektórych produktach spożywczych

ProduktFlawony, mg / 100g produktu
Żółty łuk30-6035-120
kapusta włoska
Por3-22.5
pomidory koktajlowe1,5-20
brokuły4-10
Pomidory0,2-1,5
Jabłka2-4
Warzona czarna herbata3-4.5
Warzona zielona herbata2-3.5
Czarne winogrona1,5-4
Borówka amerykańska3-16

Dihydroflawony (flawanony)

- (uwodorniona pochodna flawonu), w przeciwieństwie do flawonu, nie mają podwójnego wiązania między atomami węgla w pozycji 2 i 3. Przedstawicielami są hesperetyna (występująca w postaci glikozydu w owocach cytrusowych - cytrynach), płynna glikozyd (występująca w korzeniu lukrecji i nadająca mu żółty kolor).

Wszystkie owoce cytrusowe są dobrym źródłem flawanonów. Sok grejpfrutowy zawiera dużą ilość naringeniny, która odpowiada za gorzki smak. Słodkie pomarańcze mają więcej hesperydyny.

ProduktFlawony, mg / 100g produktu
Sok pomarańczowy21,5-68,5
Sok grejpfrutowy10-65
Sok cytrynowy5-30

Eriocytryna, hesperydyna, naringina, narirutyna, tangeretyna, nobiletyna

Dihydroflawonole (Flawanonole)

Różnią się od flawonolu brakiem podwójnego wiązania między atomami węgla w pozycji 2 i 3. Grupa OH, podobnie jak flawonol, znajduje się na pozycji 3 i podobnie jak katechiny zawiera dwa asymetryczne atomy węgla w cząsteczce (C2 i C3):

Większość flawanonoli izoluje się z drewna iglastego (sosna, świerk, modrzew) lub twardego (eukaliptus, buk, wiśnia). W roślinach występują w postaci aglikonów lub 3-glikozydów (rzadziej występują 7- lub 41-glikozydy). Flawanonole to nietrwałe związki, które gromadzą się w roślinach w niewielkich ilościach. Po podgrzaniu roztworów wodnych łatwo przekształcają się w odpowiednie flawonole. Możliwe prekursory innych grup związków flawonoidowych.

Flawan-3-ols (katechiny)

Katechiny to najbardziej zredukowana grupa związków flawonoidowych; są pochodnymi flawanów. Występują w czterech izomerycznych formach ze względu na obecność dwóch asymetrycznych atomów węgla (C2 i C3). We flawan-3-olach istnieje możliwość umiejscowienia grupy hydroksylowej przy C-3 i fenylu przy C-2 zarówno w pozycjach cis (epikatechiny), jak i trans (katechiny) względem płaszczyzny piranu. Układ cis-trans podstawników na C-2 i C-3 względem płaszczyzny piranu można również znaleźć w dihydroflawonach, dihydroflawonolach i flawan-3,4-diolach..

katechinyepikatechiny

W przeciwieństwie do większości flawonoidów istnieją w postaci niezwiązanej, mogą tworzyć estry z kwasem galusowym. Katechiny charakteryzują się nie glikozylacją, jak wszystkie inne flawonoidy, ale zacieraniem, tj. dodatek do pozycji C-3 reszty kwasu galusowego i tworzenie galusanów katechiny.

W roślinach występują w postaci monomerów lub bardziej złożonych skondensowanych związków pokrewnych garbnikom. Są szeroko rozpowszechnione w świecie roślin, szczególnie dużo katechin w liściach herbaty (młode pędy zawierają do 30% katechin w suchej masie), w winogronach, kakao i owocach coli. Mają przyjemny, lekko cierpki smak i dużą aktywność biologiczną. Katechiny zwiększają skuteczność napromieniania promieniami rentgenowskimi w leczeniu guzów i zwiększają odporność organizmu na promieniowanie jonizujące (promieniowanie), a także wykazują wyraźną aktywność witaminy P.

ProduktFlawony, mg / 100g produktu
Czekolada46-61
fasolki35-55
Morele10-25
Słodka Wiśnia5-22
Winogrona3-17.5
Brzoskwinie5-14
Jabłka10-43
czerwona malina2-48
Truskawka9-11
Zielona herbata10-80
Czarna herbata6-50
czerwone wino8-30

Flawano-3,4-diole (proantocyjanidyny, leukoantocyjanidyny)

Leukoantocyjany są związkami nietrwałymi; po podgrzaniu z kwasami łatwo przekształcają się w odpowiednie antocyjanidyny. W strukturze zbliżone są do katechin, zawierają trzy asymetryczne atomy (C.2, Z3, Z4). Leukoantocyjanidyny są również prekursorami garbników skondensowanych. Leukoantocyjany charakteryzują się działaniem przeciwnowotworowym i radioprotekcyjnym, wspomagają strukturę kolagenu i zapobiegają jego zniszczeniu. Substancje te są obecnie najbardziej aktywnymi przeciwutleniaczami. Kompleksy biologicznie czynnych substancji ekstraktu z wytłoków winogronowych, zawierające estry kwasu galusowego i leukoantocyjanidyny, wykazują zwiększone działanie przeciwutleniające i są aktywnie wykorzystywane w kosmetyce, w profilaktyce chorób układu krążenia, a także w procesach zapalnych różnego pochodzenia.

Antocyjanidyny, barwniki płatków, owoców i jagód, są oparte na kationie flawilii, w którym atom tlenu w pierścieniu piranowym ma wolną wartościowość. Glikozydy antocyjanidyn nazywane są antocyjanami (z greckiego ánthos - kwiat i cyjanos - lazur) i są pigmentami roślinnymi. Barwa określana przez antocyjany zależy od liczby i charakteru podstawników w pierścieniu aglikonowym B: wzrost liczby grup hydroksylowych powoduje przesunięcie absorpcji na obszar o większej długości fali i daje bardziej niebieskie zabarwienie, natomiast podstawienie grupy hydroksylowej przez grupę metoksylową, przeciwnie, poprzez przejście do obszaru o krótkiej długości fali, na czerwono. Większość pomarańczowo-czerwonych kwiatów zawiera pelargonidynę, wiśniowo-czerwone cyjanidynę, a fioletowo-niebieskie kwiaty zawierają delfinidynę. Na tych trzech antocyjanidach zbudowanych jest wiele odcieni czerwieni i błękitu. Po pierwsze, kolor zależy od stężenia pigmentu: im wyższe stężenie antocyjanidyny w soku komórkowym wakuoli, tym bardziej nasycony jest kolor. Po drugie, z wartości pH soku komórkowego: w środowisku kwaśnym kolor staje się czerwony, aw środowisku zasadowym staje się niebieski. Po trzecie, zabarwienie może zależeć od kopigmentacji, tj. obecność innych związków fenolowych o własnym kolorze, głównie flawonów. Ilość pozostałości cukrowych determinuje również charakterystykę spektralną pigmentów. Ponadto kolor zależy od chelatacji metali (sole Mo-, Al-, Fe-, Mg nadają kwiatom kolor niebieski, a sole K - fioletowe). Tak więc niebieski kolor płatków bławatka i czerwony kolor kwiatów róży determinuje zawartość cyjanidyny, najpowszechniejszej antocyjanidyny. Jednak w pierwszym przypadku istnieje złożony kompleks, który zawiera cząsteczki żelaza, 4 antocyjanów i 3 cząsteczki flawonu, w drugim wolna cząsteczka pigmentu.

Antocyjany znajdują się głównie w skórkach owoców, z wyjątkiem pojedynczych jagód, gdzie znajdują się również w miąższu (wiśnie i truskawki). Wino zawiera 200-350 mg antocyjanów na litr, te antocyjany są przekształcane w różne złożone związki podczas procesu starzenia.

Cyjanidyna Pelargonidyna Delfinidyna

Figa. Główne antocyjanidyny roślinne

|następny wykład ==>
Proste fenole|Polimerowe związki fenolowe

Data dodania: 2014-01-04; Wyświetlenia: 3994; naruszenie praw autorskich?

Twoja opinia jest dla nas ważna! Czy zamieszczony materiał był pomocny? Tak | Nie

Top 12 najbardziej popularnych i skutecznych bioflawonoidów dla zdrowia ludzkiego

Bioflawonoidy to unikalne naturalne związki występujące w roślinach. Przede wszystkim działają antyoksydacyjnie. Korzystne właściwości składników roślinnych wykorzystuje się w leczeniu różnych chorób, w tym układu sercowo-naczyniowego i hormonalnego.

Czym są bioflawonoidy?

Te naturalne związki znajdują się w roślinach. Znaczna ilość w owocach cytrusowych. Dziś zidentyfikowano już kilka tysięcy odmian bioflawonoidów, z których każdy jest silnym przeciwutleniaczem. Substancje przyczyniają się do lepszego wchłaniania witaminy C oraz zapewniają prawidłowe funkcjonowanie wielu układów wewnętrznych.

Gdzie są zawarte?

Naturalne źródła korzystnych związków obejmują następujące pokarmy:

  1. owoce cytrusowe (pomarańcza, cytryna, mandarynka). Skórka zawiera dużą liczbę składników;
  2. papryka;
  3. dzika róża;
  4. brokuły i brukselka;
  5. czarna porzeczka;
  6. siemię lniane i tak dalej.

Podstawowe właściwości

Substancje normalizują działanie wielu systemów wewnętrznych. Przede wszystkim efekt ich stosowania objawia się wzrostem napięcia ścian naczyniowych. Ponadto naturalne związki stabilizują ciśnienie krwi i poziom hormonów..

Korzyści dla organizmu

Suplementy zawierające przydatne składniki służą wzmocnieniu układu odpornościowego, poprawie wchłaniania witaminy C, w profilaktyce i leczeniu chorób układu sercowo-naczyniowego.

Ponadto bioflawonoidy zmniejszają ryzyko rozwoju nowotworów złośliwych, spowalniają procesy starzenia i normalizują poziom cholesterolu. Kolejną zaletą jest to, że chronią organizm przed infekcjami, a także są naturalnymi środkami przeciwbólowymi..

12 najczęściej występujących bioflawonoidów

Najbardziej znane związki znajdują się w skórkach owoców i jagód, ale mogą być obecne w warzywach i ziołach leczniczych..

# 1: rutyna

Składnik ten występuje głównie w morelach, niektórych owocach cytrusowych, ale można go również znaleźć w gryce, suszonych śliwkach, nasionach zielonego pieprzu i owocach róży..

Korzystne właściwości rutyny związane są z jej wpływem na naczynia krwionośne. Pomaga organizmowi przyswajać witaminę C, a także wzmacnia ściany naczyń włosowatych, zwiększając ich elastyczność i napięcie. Rutyna to przeciwutleniacz, który jest skuteczniejszy niż substancje zawarte w zielonej herbacie.

Środek ten jest wskazany przede wszystkim w przypadku żylaków, problemów z naczyniami włosowatymi, hemoroidów i jaskry. W terapii złożonej służy do leczenia marskości wątroby, a także chorób górnych dróg oddechowych. Rutyna jest wskazana przy nadciśnieniu i obrzękach.

Thompson, Rutin, 500 mg, 60 tabletek

# 2: hesperydyna

Naturalny związek wchodzi w skład preparatów zwalczających żylaki i hemoroidy. Występuje w dużych ilościach w skórce owoców cytrusowych (pomarańczy, mandarynki itp.). W miazdze jest go znacznie mniej.

Hesperydyna to ziołowy składnik, który jest stosowany przy objawach żylaków, hemoroidów, przy zużytych stawach i bolesnych odczuciach w mięśniach. Zapobiega pojawianiu się drgawek, pomaga szybciej usunąć obrzęki. Ta substancja jest również wskazana w okresie menopauzy. Przeciwutleniacz pomaga redukować uderzenia gorąca, działa jako substytut żeńskich hormonów.

Produkt jest skuteczny w przypadku reakcji alergicznych, a także zmniejsza ryzyko rozwoju patologii sercowo-naczyniowych.

Czas życia, kompleks diosminy i hesperydyny, 60 kapsułek

# 3: kwas elagowy

Naturalnym źródłem tego dobroczynnego związku są granaty, maliny, winogrona, żurawina, jeżyny. Można go uzyskać z soku z jagód lub z wykonanych z nich napojów owocowych, kompotu. Kwas działa w leczeniu chorób układu krążenia, procesów złośliwych, przy powolnym metabolizmie.

Silny przeciwutleniacz, który może zmniejszać uwalnianie wolnych rodników i spowalniać proces starzenia się organizmu. Dzięki temu tkanki są chronione przed uszkodzeniami i szybciej się regenerują. Kwas elagowy może również blokować działanie czynników rakotwórczych. Ta właściwość jest wykorzystywana w leczeniu raka. Ponieważ negatywne skutki działania czynników rakotwórczych są zmniejszone, zmniejsza się ryzyko rozwoju niektórych chorób wątroby..

# 4: kwercetyna

Ten związek roślinny występuje głównie w warzywach. Występuje w dużych ilościach w kapuście (różne odmiany), fasolce szparagowej, pomidorach, a także w ziemniakach. Ponadto kwercetyna znajduje się w truskawkach, wiśniach i zielonej herbacie. Składnik ten jest naturalnym środkiem przeciwhistaminowym i jest stosowany w różnego rodzaju procesach zapalnych..

Kwercetyna jest stosowana w leczeniu kataru siennego, w leczeniu reakcji alergicznych, zapalenia kaletki maziowej, astmy i chorób układu mięśniowo-szkieletowego. Substancja blokuje ognisko zapalne oraz wzmacnia naczynia krwionośne i stawy. Zapobiega zatruciom, usuwa niebezpieczne związki, normalizuje poziom cholesterolu. Leki z kwercetyną są przepisywane na toksyczne uszkodzenie wątroby, cukrzycę, w kompleksowym leczeniu infekcji wirusowych.

Jarrow Formulas, Quercetin, 500 mg, 100 Veggie Caps

Nr 5: kemferol

Naturalny flawonoid znajduje się głównie w herbacie, kaparach, kapuście (brukselka i brokuły), koperku i niektórych owocach cytrusowych. Kaempferol przede wszystkim zmniejsza ryzyko wystąpienia chorób układu krążenia, a także zmniejsza prawdopodobieństwo wystąpienia nowotworów złośliwych.

Składnik ziołowy można stosować profilaktycznie w celu zapobiegania rakowi. Hamuje proliferację złośliwych komórek. Dodatkowo kemferol jest przeciwutleniaczem i spowalnia procesy starzenia. Bioflawonoid pomaga oczyścić wątrobę z zawartych w niej toksyn i przyspiesza procesy metaboliczne.

# 6: Naringin

Kolejny flawonoid roślinny znajduje się w grejpfrutach. To on nadaje owocom cytrusowym specyficzny cierpko-gorzki smak. Korzyści ze stosowania leku przejawiają się w leczeniu patologii układu sercowo-naczyniowego, chorób gałki ocznej (rozwiniętych na tle cukrzycy), a także w poprawie stanu naczyń krwionośnych.

Naringin pomaga zmniejszyć ryzyko udaru i zawału serca, a także zmniejsza apetyt. Dzięki temu mogą z niego korzystać osoby z nadwagą. Ponadto naturalny związek działa przeciwzapalnie i pomaga organizmowi szybciej zwalczać wirusy i bakterie. Dlatego zaleca się spożywanie owoców cytrusowych w dużych ilościach w zimnych porach roku..

# 7: genisteina

Przede wszystkim substancja ta występuje w soi i produktach, które z niej uzyskuje. Występuje w niewielkich ilościach w niektórych roślinach leczniczych, a także w kawie..

Wyjątkowość genisteiny polega na tym, że działa jako naturalny substytut estrogenu - żeńskiego hormonu. W okresie menopauzy kobiety cierpią na niedobór estrogenu, co powoduje uderzenia gorąca, zwiększa prawdopodobieństwo wystąpienia chorób układu krążenia, a także złamań.

Genisteina działa podobnie jak hormony, dzięki czemu kobiety mniej odczuwają nieprzyjemne objawy w okresie menopauzy. Ponadto flawonoid zmniejsza ryzyko rozwoju nowotworów złośliwych. Może hamować rozwój guzów nowotworowych na różnych etapach. Przeciwutleniacz jest również niezbędny dla zdrowia mężczyzn.

Solgar, Isoflavones with Genistein & Daidzein, 120 tabletek

# 8: Pycnogenol

Bioflawonoid pozyskiwany jest z kory sosny nadmorskiej. To cała masa składników, które zawierają przeciwutleniacze.

Ten wyjątkowy suplement jest często polecany sportowcom, którzy zmagają się ze zwiększonym wysiłkiem fizycznym. Pycnogenol pomaga odbudować naczynia krwionośne oraz zwiększa ich elastyczność i jędrność. Substancja ma następujący efekt:

  • hamuje procesy starzenia;
  • przyczynia się do prawidłowego funkcjonowania płuc;
  • pomaga zmniejszyć nadwagę;
  • poprawia aktywność mięśnia sercowego;
  • łagodzi stan u kobiet w okresie menopauzy.

Efekt antyoksydacyjny, który przejawia się przy stosowaniu piknogenolu jest kilkadziesiąt razy większy niż ten, który można uzyskać dzięki zastosowaniu witaminy E. Narzędzie blokuje wolne rodniki, które są przyczyną wielu chorób.

Healthy Origins, Pycnogenol, 100 mg, 60 kapsułek wegetariańskich

# 9: Resweratrol

Głównym źródłem izolacji flawonoidów są winogrona (czerwone i czarne). Występuje w dużych ilościach w kościach, a także w skórce. Badania wykazały, że resweratrol ma silne działanie przeciwutleniające. Jest w stanie zablokować więcej wolnych rodników niż witaminy i minerały.

Udowodniono, że substancja zmniejsza stan zapalny na każdym etapie, obniża poziom insuliny i zwiększa wrażliwość na insulinę, a także przyspiesza metabolizm. Przy regularnym stosowaniu suplementów diety poprawia się stan naczyń krwionośnych, a ich elastyczność wzrasta. Ponieważ resweratrol jest naturalnym przeciwutleniaczem, zapobiega rozwojowi wielu chorób, z którymi borykają się osoby starsze. Starzenie się organizmu spowalnia.

Now Foods, Natural Resveratrol, 200 mg, 60 Veggie Caps

# 10: sylimaryna

Ten związek roślinny występuje w dużych ilościach w ostropestie plamistym (zwanym również ostropestem plamistym). Przede wszystkim ten bioflawonoid ma pozytywny wpływ na komórki wątroby. Narzędzie pomaga przywrócić uszkodzoną tkankę, a także pomaga usunąć toksyny z narządu wewnętrznego.

Sylimaryna jest przepisywana na wszelkie toksyczne uszkodzenia wątroby, marskość poalkoholową, różne rodzaje zapalenia wątroby. Substancja ma zdolność usprawniania pracy narządu wewnętrznego, a także wzmacnia układ odpornościowy. Dzięki swoim wyjątkowym właściwościom poprawia stan pacjentów oraz wydłuża czas trwania i jakość ich życia. Działanie przeciwutleniające sylimaryny jest szybsze niż w przypadku witaminy C..

Now Foods, Double Strength Silimarin, 300 mg, 200 Veggie Caps

# 11: Kurkumina

Flawonoid występuje w dużych ilościach w popularnej kurkumie przyprawowej. Występuje w dwóch formach, z których każda poprawia zdrowie człowieka. Głównym kierunkiem stosowania preparatu jest profilaktyka i leczenie guzów nowotworowych. Spowalnia procesy rozwoju nowotworów na różnych etapach, w tym późnych.

Kurkumina zapewnia właściwości przeciwzapalne. Ta właściwość jest wykorzystywana w leczeniu zapalenia stawów i innych chorób, w których występują ogniska zapalne w organizmie. Środek chroni wątrobę przed toksycznymi uszkodzeniami, poprawia stan naczyń krwionośnych oraz zapobiega tworzeniu się zakrzepów. Potwierdzone działanie przeciwbakteryjne, a także wzmacniające odporność i poprawiające czynność przewodu pokarmowego.

Now Foods, Curcumin, 120 Vegetarian Capsules

# 12: glicytyna

Związek ten występuje głównie w soi i jest fitoestrogenem. Gromadzi się w sadzonkach soi. Zalety produktu docenią kobiety w okresie menopauzy borykające się z nieprzyjemnymi objawami, takimi jak nocne poty, migreny, podwyższone ciśnienie krwi i wahania nastroju.

Glicytyna jest naturalnym analogiem żeńskich hormonów. Działa na tej samej zasadzie. Dzięki swoim właściwościom mijają spadki ciśnienia, zmniejsza się ryzyko rozwoju chorób stawów i patologii sercowo-naczyniowych. Składnik odgrywa ważną rolę w profilaktyce nowotworów onkologicznych. Dlatego stosowanie suplementów diety jest ważne nie tylko w okresie menopauzy, ale także po jej zakończeniu..

Bioflawonoidy cytrusowe

Wyjątkowe właściwości substancji zawartych w roślinach cytrusowych wynikają z dodatkowej obecności witaminy C. Składniki potęgują jej działanie, dzięki czemu korzyści ze stosowania suplementów będą jeszcze większe.

Złożone działanie bioflawonoidów cytrusowych polega przede wszystkim na wzmocnieniu ścian naczyń. Poprawia się stan naczyń włosowatych, żył i tętnic. Dzięki temu suplementy mogą być stosowane w leczeniu żylaków, hemoroidów, schorzeń okulistycznych związanych ze zwiększonym ciśnieniem w oku..

Solgar, kompleks bioflawonoidów cytrusowych, 1000 mg, 100 tabletek

Ta odżywka od renomowanego producenta zawiera kompleks bioflawonoidów z owoców cytrusowych (1g w porcji). Zaleca się przyjmowanie leku w celu normalizacji pracy układu sercowo-naczyniowego, obniżenia poziomu „złego cholesterolu”, wzmocnienia ścian naczyń krwionośnych. Suplementy są skuteczne w przypadku wszelkich chorób związanych z osłabieniem naczyń włosowatych lub żył, zmniejszając ich elastyczność i drożność.

Suplement diety przyjmuje się raz dziennie po 1 tabletce podczas dowolnego posiłku. Inny harmonogram przyjmowania lub zmianę dawkowania należy uzgodnić z lekarzem prowadzącym. Akceptacja środków wymaga uprzedniej konsultacji ze specjalistą w następujących przypadkach:

  • okres rodzenia dziecka lub karmienia piersią;
  • stosowanie innych leków;
  • będzie jakakolwiek interwencja chirurgiczna;
  • mieć choroby w ostrym stadium.

W przypadku efektów ubocznych należy przestać używać. Ponadto producent wskazuje, że otwarte opakowanie należy przechowywać w chłodnym miejscu, aby składniki odżywcze pozostały aktywne dłużej..

American Health, Ester-C, 500 mg z bioflawonoidami cytrusowymi, 225 Veggie Tablets

Kompleks ten zawiera specjalną formę witaminy C, dzięki której składniki są lepiej wchłaniane. Jest naładowany naturalnymi metabolitami, które zwiększają wchłanianie witaminy. W składzie znajdują się następujące składniki:

  1. witamina C (1 g);
  2. wapń (110 mg);
  3. kompleks bioflawonoidów cytrusowych (400 mg).

Nie zawiera sztucznych składników i potencjalnych alergenów, dzięki czemu suplement diety jest skuteczny i jednocześnie bezpieczny. Producent wskazuje, że dzienna porcja to 2 kapsułki dziennie, które przyjmuje się z jedzeniem. Tabletki nie mają specyficznego kwaśnego smaku.

Jeśli jesteś w ciąży, karmisz piersią lub przyjmujesz leki w czasie zaostrzenia jakiejkolwiek choroby, musisz najpierw uzyskać zgodę lekarza. Produkt tylko dla dorosłych.

Now Foods, C-1000, z 100 mg bioflawonoidów, 250 kapsułek

Amerykańska firma opracowała dodatek, który spełnia wszystkie obowiązujące farmaceutyczne standardy produkcji. Zawiera witaminę C w dawce 1 g, kompleks bioflawonoidów cytrusowych (100 mg) oraz dodatkowo - proszek rutyny (25 mg).

Złożony suplement diety pomaga wzmocnić mechanizmy obronne organizmu, działa antyoksydacyjnie, normalizuje przemianę materii oraz utrzymuje zdrowe kości i stawy. Bioflawonoidy przyspieszają i poprawiają wchłanianie witaminy C, dzięki czemu lek działa skuteczniej niż standardowe kompleksy witaminowo-mineralne.

Instrukcja mówi, że należy codziennie przyjmować 1 kapsułkę, popijając wodą. Z przebiegu leczenia warto zrezygnować podczas noszenia dziecka, w okresie laktacji oraz w przypadku chorób.

Jarrow Formulas, Buforowana witamina C + bioflawonoidy cytrusowe, 750 mg, 100 tabletek

To wegetariański suplement diety, który nie zawiera produktów pochodzenia zwierzęcego, potencjalnych alergenów ani sztucznych związków. Suplement diety zawiera klasyczną formułę witaminy C, która zapewnia prawidłowe funkcjonowanie wielu układów wewnętrznych.

Przeciwutleniacz pozytywnie wpływa na stan układu krążenia, wygląd skóry, dziąseł, zębów i kości. Witamina C w połączeniu z kompleksem bioflawonoidów poprawia stan ścian naczyń krwionośnych, zwiększa ich elastyczność oraz zapobiega rozwojowi groźnych chorób związanych ze zmniejszeniem napięcia naczyń włosowatych i żylnych.

Wymagane jest stosowanie 1 tabletki dziennie, chyba że lekarz prowadzący zatwierdzi inny harmonogram przyjęć. Podobnie jak inni producenci, firma wskazuje na ograniczenia w stosowaniu produktu. To nieletni wiek, ciąża, laktacja i niektóre choroby podczas zaostrzeń..

Bioflawonoidy do skóry i włosów

Składniki są przeciwutleniaczami i spowalniają proces starzenia. Poprawiona zostaje produkcja kolagenu, dzięki czemu skóra dłużej pozostaje elastyczna. Zmarszczki pojawiają się wolniej, a głębokość istniejących fałdów maleje.

Produkt przywraca włosom połysk i jedwabistość, a także ogranicza wypadanie włosów. Mieszki włosowe zostają wzmocnione poprzez przyspieszenie procesów metabolicznych i przyswajanie składników odżywczych do organizmu.

Korzyści dla menopauzy

Związki roślinne są strukturalnie podobne do naturalnych hormonów żeńskich, dzięki czemu mają pozytywny wpływ w okresie menopauzy. Suplementacja zmniejsza uderzenia gorąca, stabilizuje stan emocjonalny, zapobiega oznakom starzenia.

Pomoc w nadciśnieniu

Wzrost ciśnienia jest zwykle związany z brakiem flawonoidów w organizmie. Dlatego suplementy diety są zalecane dla osób, które borykają się z objawami nadciśnienia..

Czy są jakieś przeciwwskazania?

Zwiększona dawka związków naturalnych nie jest zalecana kobietom w pozycji lub w okresie karmienia piersią, nieletnim, a także osobom przyjmującym określone leki. Dlatego przed zastosowaniem suplementu wymagana jest konsultacja lekarska.

Bioflawonoidy pomagają radzić sobie z wieloma chorobami. To naturalne przeciwutleniacze, które chronią organizm przed starzeniem się i pomagają zapobiegać chorobom związanym z wiekiem i nowotworom złośliwym..